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婴幼儿缺铁性贫血很高发，缺铁食谱拯救宝宝！

分类：行业新闻
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发布时间：2018-07-20 10:24
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【概要描述】缺铁性贫血主要发生在6个月～3岁的婴幼儿，9～24个月大的宝贝是缺铁性贫血的高危人群。婴幼儿缺铁性贫血高发 20世纪90年代美国1～2岁宝贝铁缺乏和缺铁性贫血患病率分别为9%和3%。我国儿童铁缺乏症患病率明显高于发达国家。1992～2005年间中国城市、农村5岁以下儿童缺铁性贫血率在16%～20%之间。铁是组成血红蛋白、肌红蛋白和某些酶的重要成分，含铁酶和铁依赖酶是细胞进行生理活动的必须酶类

婴幼儿缺铁性贫血很高发，缺铁食谱拯救宝宝！

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婴幼儿缺铁性贫血很高发，缺铁食谱拯救宝宝！

【概要描述】缺铁性贫血主要发生在6个月～3岁的婴幼儿，9～24个月大的宝贝是缺铁性贫血的高危人群。婴幼儿缺铁性贫血高发 20世纪90年代美国1～2岁宝贝铁缺乏和缺铁性贫血患病率分别为9%和3%。我国儿童铁缺乏症患病率明显高于发达国家。1992～2005年间中国城市、农村5岁以下儿童缺铁性贫血率在16%～20%之间。铁是组成血红蛋白、肌红蛋白和某些酶的重要成分，含铁酶和铁依赖酶是细胞进行生理活动的必须酶类

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缺铁性贫血主要发生在6个月～3岁的婴幼儿，9～24个月大的宝贝是缺铁性贫血的高危人群。

婴幼儿缺铁性贫血高发

20世纪90年代美国1～2岁宝贝铁缺乏和缺铁性贫血患病率分别为9%和3%。

我国儿童铁缺乏症患病率明显高于发达国家。1992～2005年间中国城市、农村5岁以下儿童缺铁性贫血率在16%～20%之间。

铁是组成血红蛋白、肌红蛋白和某些酶的重要成分，含铁酶和铁依赖酶是细胞进行生理活动的必须酶类。

血红蛋白是血液中的红色素，负责输送氧气。在宝贝身体迅速生长发育的时期，他需要更多的铁，如果摄入不足，体内铁缺乏导致缺铁时，血红蛋白合成减少，含铁酶活性下降。

血红蛋白合成减少可引起缺铁性贫血。

哪些宝贝易患缺铁性贫血？

宝贝缺铁的原因有几种，宝贝从母体里获得的铁储备不足、膳食中缺铁、持续失血和铁吸收不良。

2个月后的早产和低出生体重儿

足月儿出生时体内储存了充足的铁，这些储备的铁量够宝贝出生后4～6个月的造血。

而早产的宝贝体内储存的铁不足，只够维持生后2个月的造血。如不及时补充铁剂易患缺铁性贫血。

1周岁以内普通牛奶喂养的宝贝

普通牛奶里的铁含量较低，而且，如果宝贝对牛奶蛋白过敏，过敏的肠黏膜会小量出血，如果存在这种慢性失血，再加上铁摄入量偏低，就可能导致贫血。

母乳喂养满6个月后没有添加强化铁食物的宝贝

宝贝对母乳中铁的吸收率要高于配方奶中的铁。

但是，在宝贝生后6个月开始添加辅食的时候，他需要从强化铁的米粉或其他富含铁的食物中获得额外的铁。

单纯母乳喂养，如不及时添加富含铁的鱼肉蛋奶豆类等食品，易患缺铁性贫血。

宝贝贫血有哪些表现？

1、缺铁导致贫血，而1岁以内的宝宝处于生长发育的关键时期，长期处于贫血状态，将导致重要脏器长期供氧不足，影响整体健康状态和重要脏器功能成熟。

中重度贫血可有皮肤黏膜苍白，乏力疲劳，不活泼，生长发育落后。

2、缺铁或缺铁性贫血宝宝会出现肌肉软弱无力，运动能力下降，进而影响动作发育。

3、铁缺乏将导致免疫细胞功能减低，宝宝免疫力下降，易经常生病。

4、贫血宝宝易出现注意力不集中，记忆力减退，精神萎靡，甚至心理行为异常，补铁后可能也难以逆转。

5、缺铁可使消化酶活力下降，导致宝宝食欲减退和消化不良，影响宝宝体格生长发育。

部分宝宝还会出现异食癖如喜欢吃泥土、墙皮等。由此可见，不是所有的“胃口不好”都是因为“缺锌”哦。

6、铁缺乏宝宝容易伴维生素A缺乏、碘缺乏和慢性铅中毒等。

如何诊断缺铁性贫血？

当3个月～6岁宝贝血红蛋白低于110克/升；6～14岁宝贝血红蛋白低于120克/升，可诊断为贫血。

贫血患儿如果血清铁或铁蛋白低于正常，红细胞形态有明显的小细胞低色素性表现，而且铁剂治疗有效可确诊为缺铁性贫血。

宝贝贫血怎么办？

在推广平衡膳食的基础上，选择含铁量高的食物，特别是动物内脏、血、瘦肉等富铁食物，是取得疗效的重要环节。

使用铁强化食品，如对易患人群给予铁强化牛奶、铁强化面粉。

对确诊的缺铁性贫血儿童，在医生的指导下应用铁剂治疗，到血色素正常后维持两个月。

TIPS 专家提示

必须注意得是对确诊的非缺铁性贫血儿童，应回避强化铁食品；

另外在同一段时间内不要选两种或多种铁强化食品及含铁保健品，以避免发生铁超载；

为防止意外，铁强化食品及含铁补血保健品，应在医生的指导下应用。

如何预防婴幼儿贫血？

控制儿童铁缺乏症，降低群体缺铁性贫血患病率，首先就要着重防治孕妈咪、乳母的铁缺乏，重点预防和控制婴幼儿、青少年铁缺乏群体。

如果你的宝贝是早产儿或低体重儿，需在医生指导下给宝贝服用预防剂量的铁剂，防止缺铁性贫血。

在你的宝贝满1周岁前，尽量母乳喂养，如无母乳可用强化铁配方奶喂养。

如果你的宝贝满6个月，是母乳喂养，还没有添加辅食，咨询医生看是否需要给你的宝宝补充铁剂，直到他开始吃富含铁的食物为止。

宝贝开始吃辅食后，给他选择强化铁的米粉，然后逐渐添加富含铁的食物，比如瘦肉、禽类、鱼，以及强化铁的面条、蛋黄和豆类。

多给宝贝吃富含维生素C的水果和蔬菜，比如猕猴桃、哈密瓜和鳄梨。维生素C有助于人体吸收铁。

富含铁的小食谱

小米枣泥粥：红枣是含铁丰富的食物，小米含丰富的叶黄素。适合6个月～3岁的宝贝食用。

芝麻肝泥粥：用猪肝、小米、大米、芝麻一起熬煮。芝麻和猪肝是含铁丰富的食物。适合8个月～1岁的宝贝食用。

鸡蛋面糊汤：面出锅时再淋一些香油。蛋黄是含铁丰富的食物，香油含丰富的不饱和脂肪酸。适合6～8个月的宝贝食用。

肉末疙瘩汤：食材可用瘦肉末、面粉、菠菜、香油、酱油。瘦肉末是含铁丰富的食物，香油含丰富的不饱和脂肪酸。适合8个月～1岁的宝贝食用。

木耳牛肉水饺：食材包括瘦牛肉馅、面粉、胡萝卜、木耳、葱、香油、酱油、少许盐。

瘦肉馅和木耳是含铁丰富的食物，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，香油含丰富的不饱和脂肪酸。适合8个月～3岁的宝贝食用。

麻酱卷：食材包括标准粉、黄豆粉、芝麻酱。豆粉和芝麻酱都是含铁丰富的食物。适合1～3岁的宝贝食用。

肝泥卷：主要食材有标准粉、黄豆粉、猪肝、鸡蛋、酱油。豆粉、猪肝和鸡蛋都是含铁丰富的食物。适合1～3岁的宝贝的食用。

蛋皮肝卷：食材包括鸡蛋、猪肝、料酒、葱姜、细盐、白糖、淀粉、香油。猪肝和鸡蛋都是含铁丰富的食物。适合1～3岁的宝贝食用。

按照含铁食谱给宝宝做辅食，有效预防宝宝缺铁性贫血。

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